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要恢复iPhone上已删除的短信或查看历史记录，可以尝试以下几种方法。
使用iCloud备份恢复
如果你有iCloud备份，可以通过以下步骤恢复已删除的短信：
1、在iPhone上打开设置，点击通用选项。
2、点击还原选项，选择从iCloud备份恢复选项。
3、选择最近的备份时间并点击确认，等待恢复完成，这样，你的短信历史记录应该会被恢复。
方法二：使用iTunes备份恢复
如果你使用iTunes备份了iPhone，可以通过以下步骤恢复已删除的短信：
1、在电脑上打开iTunes并连接iPhone。
2、选择设备并点击恢复备份，选择你需要的备份文件并等待恢复完成，这样，你的短信历史记录也应该会被恢复。
方法三：使用第三方软件恢复
如果没有iCloud或iTunes备份，可以尝试使用第三方软件来恢复已删除的短信，可以使用易我iOS恢复大师等软件来扫描和恢复iPhone上的短信，这种方法可能需要一些技术知识，并且存在一定的风险，因此请小心操作。
需要注意的是，这些方法并不能保证一定能够完全恢复所有已删除的短信，因为数据恢复的成功率取决于多种因素，如数据被覆盖的程度等，建议定期备份iPhone数据以防万一，为了保护个人隐私，建议在恢复数据后检查手机中的数据是否完整并删除不必要的备份文件。